집에서 김밥 싸는 법1 김밥 만들기 (재료 준비, 마는 법, 보관 팁) 김밥을 처음 혼자 만들었을 때가 생각납니다. 재료를 다 펼쳐놓고 막상 말기 시작하니 터지기 일쑤였고, 밥이 너무 두꺼워서 재료가 가운데로 오지도 않았습니다. 완성은 했는데 모양이 엉망이었습니다. 그런데 맛은 괜찮았습니다. 그 이후로 생각이 바뀌었습니다. 김밥은 모양보다 재료 준비와 간이 더 중요하다는 걸 직접 겪어보니 알게 됐습니다.재료 준비가 전쟁입니다 – 김밥의 진짜 시작김밥은 만드는 음식이 아니라 준비하는 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 재료가 10가지를 넘어가는 경우가 대부분이고, 각각을 따로 조리해야 하기 때문에 시간이 꽤 걸립니다. 저는 처음 만들 때 재료 준비만 한 시간이 넘게 걸렸던 기억이 납니다.기본 재료는 밥, 김, 단무지, 햄, 시금치, 달걀지단, 당근, 맛살 정도입니다. 밥은 따뜻.. 2026. 3. 11. 이전 1 다음
