양배추볶음 #양배추당근볶음 #야채반찬 #아이반찬 #간단반찬 #밥도둑반찬 #양배추요리 #냉장고파먹기 #건강반찬 #변비에좋은음식 #샌드위치속재료 #집밥레시피 #초간단반찬1 아삭아삭 양배추당근볶음 솔직히 말하면 저는 양배추를 그렇게 좋아하지 않았습니다. 어릴 때 양배추 하면 떠오르는 기억이 딱 두 가지였거든요. 양배추쌈, 그리고 치킨 시키면 같이 오던 케찹 마요네즈에 비벼먹던 양배추. 그게 전부였어요. 솔직히 그때는 '이게 무슨 맛으로 먹는 건가' 싶었습니다. 그런데 나이가 들수록 건강에 신경이 쓰이다 보니 양배추가 몸에 좋다는 이야기를 자꾸 접하게 되더라고요. 그때부터 이것저것 시도해보다가 우연히 발견한 것이 바로 이 볶음입니다. 처음 만들어보고는 '이게 뭐야, 별거 아닌데 왜 이렇게 맛있지?' 싶었어요.야채 반찬인데 자꾸 손이 가는 이유양배추를 볶는다고 하면 흐물흐물하고 물기 많은 볶음을 떠올리기 쉬운데, 이 방법은 다릅니다. 소금으로 살짝 숨을 죽인 후 물기를 꼭 빼주는 것이 핵심이에요. 덕.. 2026. 3. 30. 이전 1 다음
